Receita de um delicioso bolo gelado de coco.

bolo gelado de coco 150x150O bolo gelado de coco é uma ótima opção de sobremesa para o verão, é refrescante e muito delicioso, sendo assim toda família vai adorar comer a qualquer hora um gostoso pedaço de bolo gelado de coco, portanto para que você possa fazer esse bolo em sua casa logo abaixo vou apresentar a receita detalhada de como faz o bolo gelado de coco.

Ingredientes:

  • 6 ovos (para massa)
  • 3 xícaras de farinha de tricô (para massa)
  • 1 copo de leite fervido (para massa)
  • 1 colher rasas de fermento em pó (para massa)
  • 1 xícara de açúcar (para massa)
  • 2 copos de leite (para calda)
  • 1 vidro de leite de coco (para calda)
  • 5 colheres de sopa de açúcar (para calda)
  • 300g de coco ralado.

Como fazer bolo gelado de coco.

Modo de preparo: primeiro passo é separar a clara da gema dos 6 ovos, depois bata as claras em neve até ficar em um ponto firme, depois coloque as gema e continue a bater na batedeira, após coloque o açúcar e continue e batente mas em uma velocidade mais baixa, depois coloque o leite, trigo e após a massa ter ficado no ponto coloque o fermento, após deposite a massa em uma forma untada de preferência e coloque no forno  por 50 minutos, só até ela dourar, depois retire e corte em pedaços quadrados e deixe esfriar.

A calda é muito fácil é só misturar os ingredientes da calda, e nessa mesma mistura molhe todos os pedaços de bolos, depois você deve envolve-os em um papel alumínio e levá-los para geladeira por 3 horas, passado esse tempo você e sua família pode se deliciar com o bolo gelado de coco